英語で「広く浅く～」または「全部少しずつ～」などと言いたい場合はa bit of everythingを使うと良いでしょう。
なお、a little bit of everythingと言う人もいますので、好みで使い分けると良いと思います。
例文
He knows a bit of everything.
彼は何でも広く浅く知っている
He enjoys a bit of everything.
彼は何でも広く浅く楽しむ
I’ll have a bit of everything.
全種類ちょっとずつ頂きます
ちなみに、もう少し詳細に言いたい場合はevrythingではなくてevery～とすると良いでしょう。
例文
I want to taste a bit of every cake in the store.
私はこの店にあるケーキを少しずつ全種類味わってみたい
I read a little bit of every book in the library.
私はその図書館の本を全部ちょっとずつ(数ページずつ)読みました
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