英語で「雨が降った次の日/翌日」など「～した次の日/翌日」などと言いたい場合はthe next day～と言うと良いでしょう。
似たような表現にthe day after～というのもありますので好みや文脈によって使い分けると良いと思います。
例文
Be careful when you ride a motorcycle the next day it rained.
雨が降った翌日にバイクに乗る時は気をつけなさい
I met her the next day of my birthday.
私は誕生日の翌日に彼女に出会った
I always get stomach burning the next day of eating Yakiniku.
焼肉を食べた次の日は必ず胸焼けがする
Be careful when you ride a motorcycle on the day after it rained.
雨が降った翌日にバイクに乗る時は気をつけなさい
I met her the day after my twenty fifth birthday.
私は２５歳の誕生日の翌日に彼女に出会った
I always get stomach burning the day after I eat Yakiniku.
焼肉を食べた次の日は必ず胸焼けがする
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