英語で「意外だ/意外だった」などと言いたい場合はdidn’t expect～と言うと良いでしょう。
ニュアンスはそのまま「予測していなかった」＝「意外だ/意外だった」というような感じです。
なお、文脈によっては「～とは思っていなかった」などという風に訳した方が適切な場合もありますので、その辺は文章作りながら各自判断してください。
例文
I’m just surprised because I didn’t expect you to say such a thing.
君がそんな事言うなんて意外だったからちょっと驚いただけだよ
You didn’t expect me to achieve it, did you?
俺がそれを成し遂げるとは意外だったろ？
I didn’t expect you to come here tonight.
君が今夜ここに来るとは意外だった
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