英語で「～愛好家」または「～マニア」などと言いたい場合は～hobbyistと言うと良いでしょう。
ニュアンスは「～に熱中している人」＝「～愛好家/マニア」というような感じです。
なお、人を指す名詞を後ろに置いてhobbysit～となる事もありますが、ニュアンスは全く同じです。
例文
He is something of a hobbyist photographer.
彼はちょっとした写真愛好家である
I used to be a owl hobbyist.
以前私はフクロウ愛好家だった
How can you call yourself a train hobbyist without knowing it!?
それを知らずに何故鉄道マニアと言えようか？
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